Nội dung của phim Cao Thủ Mạc Chược 3 xoay quanh anh chàng Ken (Quách Tấn An), một cao thủ mạc chược và được mệnh danh là “Người đàn ông nửa thế kỷ” bởi vì anh đã từng giành 50 tay của mạt chược trong một cuộn. Mọi người đều mong đợi anh ta thành công được như cha của mình, chú Man (Ha Yu), trở thành Đệ Nhất mạc chược. Tuy nhiên, chú Man đã bị đau tim vào ngày sinh nhật thứ 60 của mình và ông ấy đã phải nhập viện. Sophie, vợ mới của chú Man lấy cơ hội để thuyết phục ông ta chuyển nhượng lại cho cô ấy toàn bộ tài sản của ông thay vì cho con trai.

Chú Man nói với cô ta rằng cô sẽ có được ước muốn của cô nếu cô đánh bại Ken trong một cuộc đấu mạt chược. Trong khi đó, Ken yêu Nancy (Dương Tư Kỳ), một cô gái xinh đẹp nhưng lại luôn mang tới cho những người xung quanh sự xui xẻo khi mà tất cả bạn trai trước đây của cô đều bị phá sản hoặc chết vì tai nạn. Không phải ngoại lệ, Ken cũng chịu chung số phận như những anh chàng trước của cô, tài sản của Ken bị xụt giảm một cách nhanh chóng, đến mức khi anh chơi trò chơi Mạc chược với Sophie và người yêu, Bowie, anh hầu như bị “lột” tới nhẵn túi. Ken đã được cha nói chuyện nhờ giúp đỡ từ người bạn cũ của ông là Grand Slam Ben (Trần Bách Tường). Ken theo chỉ dẫn của Ben và cố gắng lấy lại sự tự tin của mình trong những trận đấu mạc chược để rồi anh dần lấy lại vị thế …

Điểm nổi bật của phim chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa hài hước, hành động và một chút lãng mạn, đặc biệt diễn xuất đầy ấn tượng đến từ dàn diễn viên tên tuổi và chuyện hậu trường của Kung Fu Mahjong 3 cũng làm nhiều người thích thú khi mà nam chính Quách Tấn An liên tục gặp phải vận xui đến dở khóc dở cười khi thực hiện các cảnh quay bị đổ nước, đổ mực lên đầu, rồi thậm chí là hỗn hợp không khác gì “cám lợn” gồm cơm, rau, bánh mì, tôm… trong khi phải quay đi quay lại nhiều lần khiến hỗn hợp này càng ngày càng bẩn hơn.